El Quebracho
SABORES INTENSOS DE COCINA CLÁSICA ARGENTINA CON TINTES MEDITERRANEOS
Entrantes
Media/Entera
Empanadas tradicionales de Argentina
Provoleta
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Chorizo criollo 9.00 / 12.00 €
RACiÓN ENTERA (5 Unidades )
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Morcilla 9.00 / 12.00 €
RACIÓN ENTERA (8 Unidades)
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Croquetas caseras 3.00 €
- De Pollo
- De Jamón -
Tabla de Ibéricos Premium 5J 26.00 €
-Jamón, Salchichón Sendra, Morcilla, Chorizo Morcón, Caña de Presa y Lomo (100% Bellota)
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Ración de jamón Ibérico
100% Bellota 15.00 / 28.00 € -
Tabla de quesos variados 12.50 / 18.00 €
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Patatas caseras 6.00 €
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Anchoas premium
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Steak Tartar 26.00 €
Por Encargo
Ensaladas
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Ensalada Quebracho 12.00 €
Lechuga, tomate, cebolla, parmesano, nueces, pasas, jamón serrano, huevo, palmito y salsa de la casa.
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Ensalada Capresse 11.00 €
Tomate, queso mozzarella de bufala, albahaca y aceitunas negras.
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Ensalada César 12.00 €
(cebolla, parmesano, tomate, lechuga, pollo, beicon, huevo, picatostes y salsa cesar)
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Ensalada Mixta 11.00 €
(lechuga, tomate, cebolla, maíz, atún y huevo)
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Ensalada de pimientos asados 11.00 €
(atún, huevo y cebolla)
Carnes Argentinas
300gr. | 500gr.
Carnes Españolas
300gr. | 500gr.
Carne De Cerdo Ibérico Puro De Bellota
Milanesas de Pollo o Ternera
Hamburguesa de la Casa
Pizzas y Roscas
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Pizza Fugazetta 10.00 €
(cebolla, queso parmesano, mozzarella y oregano)
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Pizza Quebracho 11.00 €
(beicon, pimiento rojo, tomate, carne picada, mozzarella y salsa gaucha)
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Pizza mediterránea 11.00 €
(jamón serrano, maíz, cebolla, pimiento, queso y huevo)
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Rosca de solomillo 18.50 €
(solomillo Angus argentino, queso cheddar, pimiento verde, cebolla, aceite de oliva y salsa especial de la casa)
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Rosca de pluma 18.50 €
(pluma ibérica, tomate, queso, cebolla crujiente, beicon y salsa de la casa)
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Rosca de jamón y queso 16.50 €
(jamón 100% de bellota, queso curado, aceite y tomate)
Sugerencias
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Cachopo 29.00 €
(Carne de ternera, Jamón ibérico, queso curado, pimiento rojo y verde）
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Tosta de presa 16.50 €
(cebolla caramelizada, pimiento rojo y verde, queso cheddar, huevos de codorniz)
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Secreto a la pizza 21.00 €
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Codillo 19.00 €
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Huevos rotos con Jamón 18.00 €
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Cecina de Wagyu 12.50 €
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Paletilla de cordero a baja temperatura con guarnición de patatas graten
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Graten de patatas trufadas con huevos de corral 18.00 €
